Revani Tatlısı

Revani için Gerekli Malzemeler

3 adet yumurta

5 kahve fincanı şeker

2 su bardağı un

Yarım su bardağı irmik

3 çorba kaşığı yoğurt

Şerbet için:

3 su bardağı su

3 su bardağı şeker

Yarım limon suyu


Revani Tarifinin Yapılması

Yumurtaları şekerle birlikte koyulaşana dek karıştıralım. Yoğurdu ilave edelim. Un ve irmiği ekleyerek iyice karıştıralım. Hazırladığımız karışımı yağlanmış tepsiye dökerek 170 dereceli fırında üzeri kızarana dek pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra tatlımızı soğutalım. Şerbet için, suyu ve şekeri kaynatalım. Pişmesine yakın, içine limon suyunu ilave edelim. Hazırladığımız şerbeti, soğuttuğumuz tatlımızın üzerine sıcak sıcak dökelim. Dilimleyerek servis yapalım.

Afiyet olsun.

Bilge Kamile