Yaban Mersinli ve Damla Çikolatalı Güveç Kek

Mutfağımda denediğim, beğeneceğinize inandığım, kendime ait bu leziz ve pratik kekin tarifi;


Yaban Mersinli ve Damla Çikolatalı Güveç Kek Tarifinin Yapılması İçin Gerekli Olan Malzemeler


2 yumurta (oda sıcaklığında)

1 su bardağı şeker

1 çay bardağı süt(oda sıcaklığında)

1 çay bardağı sıvıyağ

2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

Yarım çay kaşığı zencefil(silme)

1 çay bardağı yaban mersini

Yarım çay bardağı damla çikolata

biraz file badem(fındık veya cevizde olabilir)



Yaban Mersinli ve Damla Çikolatalı Güveç Kek Tarifinin Yapılışı


1-Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Süt, sıvıyağ, zencefili de ekleyip karıştırın.

2-Unu azar azar eleyerek karıştırın. Kabartma tozunu da ekleyip tahta kaşıkla biraz daha karıştırın.

3- Yağlanmış güveçlere paylaştırın. Üzerlerine yaban mersini ve damla çikolatayı da serpip, yarım saat mayalandırın.

4-Fırına güveçleri dizip 180-190 derece sıcaklıkta kekin içinin de piştiğine emin olduğunuzda kekinizi soğumaya bırakın. Soğuduğunda ise bu şekilde servise sunabilirsiniz.

Afiyet olsun.

*Bu ölçülerle 6 adet güveç hazırlayabilirsiniz.


Bilge Kamile