Böğürtlen Reçeli

Böğürtlen Reçeli

500 gram böğürtlen

1 kilo tozşeker

 1 çay kaşığı limon suyu

Böğürtlen Reçelinin Yapılışı

1- Böğürtlenleri dikkatlice yıkayın ki böğürtlenler parçalanmasın. Reçel tenceresine böğürtlenleri koyun. Üzerine tozşekeri dökün ve 1 gece bekletin.

2-Böğürtlenler suyunu bıraktığında, kısık ateşte pişirmeye başlayın. Kaynayıncaya kadar kısık ateşte devam edin.

3-Kaynamaya başladıktan 20 dakika sonra limon suyunu koyup, dikkatlice karıştırın.

4-Limon suyunu koyduktan sonra 10 dakika daha kaynadıktan sonra ocağı kapatın. Soğuduktan sonra  temiz ve içi kuru bir kavanoza koyup, karanlık  ve serin bir yerde kavanozunuzu muhafaza ediniz.

Afiyet Olsun.

Bilge Kamile