Elmalı Kek

dden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>

Elmalı Kek

Merhaba. Yumurcak tv’de yayınlanan caillou(cayyu)’yu neredeyse bilmeyen yoktur.

Miniklerimin yeni sevgilisi, caillou’yu izlediğimiz bölümde komşularıyla elmalı kek yapan caillou miniklerime ilham verdi ve ‘’anne bije de elmalı kek yaparmışın’’diye sorunca, miniklerime cevabım karşınızdaki bol faydalı ve bol lezzetli kek oldu. Minik beylerime sunduğumda ise,’’annecim, çok güjel olmuş, ımmmhh’’ cevabı benim için çok büyük bir ödüldü. İşte yine bir Bilge Kâmile tarifiyle sizleri baş başa bırakıyorum.

Malzemesi:

3 yumurta (oda sıcaklığında )

1,5 su bardağı tozşeker

Yarım su bardağı sıvıyağ(oda sıcaklığında )

Yarım su bardağı süt(oda sıcaklında)

2,5 su bardağı un

1 poşet kabartma tozu

1 çay kaşığı zencefil

Yarım çay kaşığı tarçın

2 yemek kaşığı Hindistan cevizi

3 adet ince dilimlenmiş elma

Hazırlanışı:

1-Oda sıcaklığındaki yumurta ve şekeri köpükleninceye kadar çırpın. Sıvıyağ, süt, zencefil, tarçın ve Hindistan cevizini de ekleyip karıştırın.

2-Unu eleyerek ekleyin. Kabartma tozunu da ilave edip biraz karıştırdıktan sonra yağlanmış yuvarlak bir tepsiye kek hamurumuzu dökelim.

3-Yıkadığımız elmaları soyup, ikiye bölelim. Çekirdeklerini çıkarıp incecik dilimleyelim. En dıştan en içe doğru, sırayla dizelim.

4-Önceden ısıtılmamış 180 dereceye ayarladığımız fırında kek kabarıp elmalar da pişene kadar pişirelim.

*Elmaların kararmaması için kek hazırlandıktan sonra soymanızı ve dilimlemenizi tavsiye ederim.

Afiyet olsun.

Bilge Kamile