Fırıldak Kurabiye

Fırıldak Kurabiye

Fırıldak Kurabiye Tarifinin Yapılması İçin Gerekli Malzemeler

1 paket margarin veya tereyağı

1,5 su bardağı pudra şekeri

3,5 su bardağı un

3 yemek kaşığı kakao

1 yumurta

1 poşet kabartma tozu

1 poşet vanilya

Fırıldak Kurabiye Tarifinin Yapılışı

1-Margarin oda sıcaklığında yumuşayıncaya kadar bekleyiniz.

2-Margarine pudra şekeri ve unu eleyerek ekleyip, yumurta, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave ediniz. Bütün malzemeleri iyice yoğurunuz. Elinizin ısısıyla ısınarak yumuşamış ve iyice yoğurduğunuz hamuru ikiye bölünüz.

3-İkiye ayırdığımız hamurun bir parçasına kakaoyu ekleyip yedirene kadar yoğurunuz.

4-Hafifçe unladığınız zeminde beyaz renkli hamuru merdaneyle açınız. Başka bir zemini unlayarak kakaolu hamuru da açınız. İki hamuru da aynı büyüklükte ve kare şeklinde açmaya özen gösterin

5-Kakaolu hamuru sade hamurun üzerine yerleştirin. Dikkatlice rulo olarak sarın. Hamuru sıkıştırarak sarmaya dikkat edin.

6- Hazırladığınız rulo hamuru buzdolabına koyup, 2 saat dinlendirin.

7-Buzdolabında dinlenen sertleşen hamuru, tırtıksı ve düz ağızlı bir bıçakla incecik dilimleyiniz.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye az aralıklı olarak dizip, 180 dereceli fırında pişiriniz.

Soğuduktan sonra servis tabağınıza dizerek servise sunabilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Bilge Kamile